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西葫芦软饼卷鸡蛋 独家
西葫芦软饼卷鸡蛋的做法步骤
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1西葫芦洗净用擦丝器擦成细丝。 -
2西葫芦丝中放入鸡蛋，盐，十三香。
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3拌均匀后放入面粉调成稀面糊。
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4平底锅刷油，放入面糊摊成薄饼。
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5面糊表面断生后翻面。
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6放面后倒入少许油继续煎熟铲出备用。
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7鸡蛋1只打散，倒入平底锅，手握锅柄转动锅体摊成蛋皮。
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8趁蛋液未凝固时把饼放在蛋皮上继续煎至蛋皮金黄即可。
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9用锅铲折叠出锅即可。
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10成品图。
