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做最好吃的老婆饼
老婆饼的做法步骤
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1分别和好油皮、油酥、馅，松弛半小时。 -
2糖、水、油放锅中煮到水开糖化转小火，加入糯米粉、芝麻、奶粉或椰蓉后开小火拌均,成团,用铲子摊平,晾凉后就不怎么粘手了
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3油皮、油酥分成等量18分
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4油皮包油酥，收口捏紧
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5擀成椭圆形，
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6卷起来，逐一操作后松弛15分钟。
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7将松弛好的面按扁
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8将松弛好的面擀长，。
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9再次卷起来，逐一操作后松弛15分钟，逐一操作后松弛15分钟。可以重复一遍
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10将面压扁
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11擀成大概的圆形，
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12包馅，收口捏紧，
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13擀成圆扁状。
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14表面涂蛋黄并划上几刀，
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15190度，中层，20-25分钟。
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16烤好了
