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火腿丁蔬菜咖喱

蓝雨阳光780913

火腿丁蔬菜咖喱的做法

1张图片

“各种蔬菜里加入了火腿和咖喱，味道特别鲜美。”

食材明细

主料

火腿 50g
洋葱 1个
土豆 1个
胡萝卜 1根
白菜茎 50g

辅料

咖喱 2块

微辣口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

火腿丁蔬菜咖喱的做法步骤

1
土豆切成丁用水泡着。
2
洋葱先横切再竖切，根部不要切断，很方便切成洋葱丁。
3
火腿、胡萝卜、白菜都切成丁。我做菜，一般让菜和肉品形状尽量一致，这样好看，吃起来也赏心悦“胃”。
4
油热以后，先放入洋葱翻炒，让洋葱的香味弥漫。
5
再放入蔬菜蔬菜翻炒均匀。
6
最后放入泡了水的土豆丁翻炒。
7
放入掰成小块的咖喱。
8
加入开水没过所有菜品。
9
小火慢煮，焖5分钟，咖喱全部融化，蔬菜全部熟透即可。不再添加任何调料。
10
出锅。

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使用的厨具：平底锅

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