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“快手汤”新鲜姬松茸海参肉片汤独家

不做妖精好多年

“快手汤”新鲜姬松茸海参肉片汤的做法

1张图片

“鲜到没朋友的一款汤。”

食材明细

主料

新鲜姬松茸 150克
海参 1个
鲜肉 80克
葱适量
食盐 1克
生抽 3克
清水小许
腌肉的食盐 小许
鸡精小许
胡椒粉 小许
掉粉小许
食用油 1汤匙

辅料

葱芽小许

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

姬松茸海参肉片汤的做法步骤

1
新鲜姬松茸洗净。
2
切片。
3
肉切片，海参切段，葱切丝。
4
肉片放碗里，放鸡精食盐小许。
5
放胡椒粉，掉粉，清水小许。
6
用手抓匀。
7
热锅冷油，油热放葱。
8
放海参翻炒均匀。
9
放姬松茸翻炒。
10
放食盐。
11
翻炒至姬松茸变软。
12
放清水。
13
煮开。
14
放肉片，再次煮开锅。
15
切葱花。
16
放葱花，烫变色即可。
17
装盘。
18
成品。

小窍门

一定要腌过肉片在放汤里，煮熟即可。这样的肉片鲜嫩。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：汤类家常菜午餐晚餐

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