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炸酱南瓜面
炸酱南瓜面的做法步骤
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1把南瓜泥、面粉、盐、水放在盆子里用筷子搅拌成絮状和成光滑的面团醒半个小时。 -
2在把所有的食材切成丁丁。
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3锅中加油烧热炒猪肥肉，煸炒出油。
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4加入牛肉猪瘦肉丁翻炒。
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5加入老抽炒上色。
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6加入洋葱丁。
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7胡萝卜土豆丁翻炒。
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8加入水、木耳、盐、鸡精、十三香、花椒粉。
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9加入一勺甜面酱，小火煮15分钟。
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10把炒好的酱盛出来备用。
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11把面团擀成面片，在切成面条。
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12把切好的面条抖散。
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13水开煮面条。
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14煮好的面条放入盘中，舀上3勺酱，拌匀开吃！
小窍门
也可以切点黄瓜丝，能吃辣的可以加点辣椒油，炒好的酱也可以用来夹馒头吃。
