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“祖国医学认为顺应自然节气，适时调整饮食起居，才能达到养生的目地。春天是万物复苏的季节，人体也随之开始阳气生发，此时养生则应侧重于养阳，饮食上可多选择此类食物。韭菜具有温肝助阳、清肠杀菌的功效，且其味道鲜香、增进食欲，是春季品食之佳品。跟朋友学习了这道韭菜炒鸭血，觉得好吃，于是记录下来跟大家一起分享。”