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葱油鲽鱼 独家
葱油鲽鱼的做法步骤
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1鲽鱼处理干净。 -
2头尾切下来备用，鱼身取腹部做糖醋鱼柳，剩下的部分打花刀。
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3放葱姜。
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4放菠萝酒。
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5抹匀放煮开锅的蒸锅里。
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6大火蒸10分钟。
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7蒸好的鱼块。
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8取出来，，葱姜取出来再倒掉汤汁。
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9大葱切丝，大蒜切末。
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10先放蒜末再放葱丝，均匀铺在鱼块上。
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11放蒸鱼豉油。
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12热锅冷油，烧热至油冒烟。
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13热油浇在葱丝上即可。
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14成品。
小窍门
这个做法是我最喜欢的。
