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煎鲳鱼

煎鲳鱼的做法

1张图片

“凉晒半干的鲳鱼，原汁原味，无需加任何东西，只需油煎熟即可！肉质紧密不松散，厨房小白都可以做的一道菜。”

食材明细

主料

鲳鱼 4块

辅料

辣椒 1颗
蒜少量

鱼香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

煎鲳鱼的做法步骤

1
鲳鱼一条，取部分。
2
切出需要部分，用清水泡一下洗掉表面灰尘，和多余盐。用厨房纸擦干。
3
热油下锅，慢慢煎。
4
轻轻翻动一下。
5
煎熟，两边金黄，撒上一点蒜和辣椒即可食用。
6
成品。（香脆）。

小窍门

鲳鱼本身有点咸，不需要加盐。

来自美食天下四月豆的作品

使用的厨具：炒锅

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