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营养早餐——杂蔬炒馒头丁

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

营养早餐——杂蔬炒馒头丁的做法

1张图片

食材明细

主料

馒头 1个
鸡蛋 1
火腿肠 半根
青椒 1个
胡萝卜 1小段

辅料

葱 1段
蒜 1瓣
食用油 适量
盐适量
酱油 1匙

原味口味
未知难度

杂蔬炒馒头丁的做法步骤

1
青椒、胡萝卜洗净，胡萝卜削皮，切小丁，火腿肠切小丁。
2
馒头切大丁，鸡蛋打散放入少许盐，馒头放入蛋液搅拌至每个馒头丁上粘匀蛋液。
3
不粘锅内放少许食用油，油热倒入馒头丁，煎至蛋液干脆，出锅。
4
锅内倒入少量食用油，油热放入葱蒜末爆香，加入酱油。
5
放入青椒、胡萝卜、火腿肠丁翻炒至胡萝卜丁发软，加入少量盐。
6
倒入馒头丁继续翻炒几下。

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