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小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼

红袖添饭＊

小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼的做法

1张图片

“疫情没结束，宅家的出不了门，地里的菜进不了城。微信里出现了蔬菜水果的团购群，不出家门，也能买到新鲜的蔬菜水果了。
今天用小瓜鸡蛋虾皮粉条做馅饼，香喷喷一顿吃三个。”

食材明细

主料

小瓜 2个
鸡蛋 3个
虾皮 1勺
粉条适量
面粉 1斤

辅料

花生油 1勺
蚝油 1匙
盐 1匙
韭菜 1小把

清淡口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

小瓜鸡蛋虾皮粉条馅饼的做法步骤

1
食材。
2
小瓜洗净刮皮擦丝。
3
鸡蛋炒熟用铲子铲碎。
4
虾皮洗净淘好炒香。
5
粉条用开水泡软，沥干水份切碎。
6
把馅子放碗里，倒入花生油、蚝油、盐拌匀。小瓜太少了，放了一把韭菜。
7
面揉光滑。
8
切大小均匀的剂子。
9
擀成面皮。
10
包成包子。
11
用手按扁。
12
包好的馅饼。
13
煎锅中倒油，油温放馅饼，小火慢煎至两面金黄。
14
鲜香美味，香脆好吃的馅饼，一顿能吃三个。

来自美食天下红袖添饭＊的作品

使用的厨具：平底锅

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