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虾饺

冷水浮萍
虾饺的做法

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食材明细

主料
辅料

虾饺的做法步骤

  • 虾饺的做法步骤：1
    1
    澄粉和一半生粉混合，浇开水搅拌，揉成面团。
  • 虾饺的做法步骤：2
    2
    虾剥皮，去虾线。
  • 虾饺的做法步骤：3
    3
    一部分用刀压扁，一部分切成虾段。
  • 虾饺的做法步骤：4
    4
    放少许盐，鸡精、胡椒粉用手揉。
  • 虾饺的做法步骤：5
    5
    虾肉内放笋丁。
  • 虾饺的做法步骤：6
    6
    面揉成长条。
  • 虾饺的做法步骤：7
    7
    做圆机子。
  • 虾饺的做法步骤：8
    8
    用刀压成圆饼。
  • 虾饺的做法步骤：9
    9
    从一边起包成饺子。
  • 虾饺的做法步骤：10
    10
    蒸锅放水烧开，放入蒸屉，摆上虾饺蒸5分钟，捡到盘中。
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