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炸红薯圆子 独家

by RLing
炸红薯圆子的做法
炸红薯圆子,外脆里糯,唇齿留香,作为下午甜点是非常不错的😋

食材明细

主料
辅料

炸红薯圆子的做法步骤

  • 炸红薯圆子的做法步骤:1
    1
    备好食材:红薯泥用微波炉加热后倒入大碗内备用,糯米粉备好。
  • 炸红薯圆子的做法步骤:2
    2
    椰子粉备好。
  • 炸红薯圆子的做法步骤:3
    3
    椰子粉放入红薯泥中,慢慢加入糯米搅拌成絮状。
  • 炸红薯圆子的做法步骤:4
    4
    揉成软硬适中的红薯糯米团(如图状即可)。
  • 炸红薯圆子的做法步骤:5
    5
    揉成大小均匀的小圆子,沾上熟芝麻按压下,依次做好放在垫子上。
  • 炸红薯圆子的做法步骤:6
    6
    小汤锅倒入适量食用油加热至五成热时,放入圆子小火慢慢炸,用筷子轻轻拨动一下。
  • 炸红薯圆子的做法步骤:7
    7
    炸至小圆子浮起成金黄色时即可捞出控油装盘。
  • 炸红薯圆子的做法步骤:8
    8
    成品图(太香啦😋)。
  • 炸红薯圆子的做法步骤:9
    9
    成品图。

小窍门

全程小火慢炸,防焦哦!

红薯很甜,无需另加糖!

非常时期,愿大家安好!
来自 美食天下 RLing 的作品
所属分类: 小吃 下午茶

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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