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性感的豹纹吐司

性感的豹纹吐司的做法
“烤温度:上火220℃/下火210℃



烘烤时间:40分钟



面团重量:180g



面包产量:3条吐司



选用模具:三能450g波纹带盖吐司盒”

食材明细

主料
主料
辅料

性感的豹纹吐司的做法步骤

  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:1
    1
    粉类材料放缸里拌均匀。
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:2
    2
    加入湿性材料。
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:3
    3
    打到9成。
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:4
    4
    加入黄油和盐拌之10成。
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:5
    5
    慢速搅拌至黄油被完全吸收,取出面团,分割成三等份5.取出一份加入墨鱼粉,慢速搅拌均匀后取出,常温松弛6.取出另一份,加入可可粉,慢速搅拌均匀,常温松弛30分钟,三份面团分别分割成三个面团,每个面团180g。
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:6
    6
    面团搓成条状,每个长条都切成16份
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:7
    7
    面团搓成条状,每个长条都切成16份
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:8
    8
    可可面团包墨鱼粉面团。
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:9
    9
    用白面团再把黑面团包起来。
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:10
    10
    每16个长条放进一个450g的吐司盒,一排4条,放4排,然后放进发酵箱,温度30℃,湿度80%,发酵2--3小时。
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:11
    11
    成品。
  • 性感的豹纹吐司的做法步骤:12
    12
    成品。
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