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海带萝卜炖牛肉独家

宁静致远0217

海带萝卜炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

熟牛肉 2斤
海带 1斤
青白萝卜 各1块

辅料

酱油 20ml
干黄酱 2勺
葱姜适量
小茴香 1勺
桂皮 1块
香叶 1片
八角 1个
花椒 1勺

酱香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

海带萝卜炖牛肉的做法步骤

1
海带洗净，青萝卜去皮切块，白萝卜去皮切块。
2
干黄酱，桂皮，八角，花椒，白芷葱姜等准备。
3
前几天煮好的牛肉解冻。
4
放入砂锅，加香料葱姜，陈皮炖10分钟加入干黄酱，酱油，料酒，冰糖，炖1.5小时。
5
放青白萝卜炖15分钟。
6
放海带煮10分钟。
7
成品。

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使用的厨具：砂锅

所属分类：热菜家常菜

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