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酱烧鸡腿
酱烧鸡腿的做法步骤
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1鸡腿正反面各划几刀。 -
2用料酒和胡椒粉腌制半小时去腥。
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3葱切段，蒜拍扁，香料备好。
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4热锅注油，放鸡腿小火慢煎至两面金黄。
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5放入葱段、蒜瓣和八角香叶增香（因不粘锅不方便炖煮，就把鸡腿移到了煮锅中）。
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6、加生抽和白糖，盐，倒入没过鸡腿的清水，小火慢炖半小时，起锅前加盐调味。
