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海鸭蛋鲜虾粥独家

阳台上的草莓

海鸭蛋鲜虾粥的做法

1张图片

“用剩米饭做粥，15分钟搞定，适合做早餐。”

食材明细

主料

烤海鸭蛋 1只
胡萝卜 50g
洋葱 50g
剩米饭 1碗
水 6碗
生抽 1匙
植物油 1勺
鲜虾 7只

辅料

葱少许
白胡椒粉 少许
香油少许
姜适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

海鸭蛋鲜虾粥的做法步骤

1
鲜虾去壳去虾线，留虾头备用。胡萝卜洋葱切丝，鸭蛋去皮。
2
剩米饭加水先煮开。
3
煮米饭的同时炒锅放油烧热，放入姜末虾头煸出红油。
4
放入虾仁胡萝卜洋葱，加一点水，生抽炒出香味。
5
把炒好的菜倒入米锅里煮开。
6
撇去浮末，煮7分钟左右，煮的时候要不断的搅拌，米粥就变的黏稠了。
7
鸭蛋用勺子碾碎。
8
把葱，鸭蛋碎放粥里拌匀即可。
9
出锅时放入香油，白胡椒粉调味即可。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：粥家常菜早餐晚餐

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