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牛肉芝心匹萨 超傻瓜教程
牛肉芝心匹萨的做法步骤
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1打一个鸡蛋，留一点鸡蛋清后面用。鸡蛋、黄油、盐、糖和橄榄油混合 -
2酵母用40度左右温水化开，静置1分钟（这样可以发挥酵母最大活性）
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3步骤1、2、奶粉、面粉和水混合，揉成光滑面团，把保鲜膜盖上，用牙签戳几个小洞。（揉的时候可爱滴小面团奶香浓郁啊，圆圆滴，乖~）
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4放置一小时（冬季可以放在暖气上），待用手指戳个小洞不会弹，面团就发好了，大小为原来两倍大
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5把发好的面团排气，滚一滚，在匹萨烤盘上摊圆，周围放一圈马苏里拉
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6包上边，漂亮儿滴
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7在匹萨皮表面用牙签均匀扎上孔，均匀涂上番茄沙司，撒上披萨草
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8铺一点马苏里拉，均匀放上青椒和洋葱
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9再撒上一层马苏里拉
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10均匀摆上牛肉粒
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11再铺上一层马苏里拉
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12在匹萨周围一圈刷上鸡蛋清（以防烤糊）
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13烤箱烤制7分钟，看看情况，补一些马苏里拉，再烤制5分钟，看情况烤到奶酪冒泡就可以了（奶酪冒泡好拉丝呢），当当当！大功告成！！
小窍门
做披萨，各个原料一定要量化，方便下次改进，看着量差不多滴放就会导致每次质量不稳定哦
