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香酥鸡翅独家

香酥鸡翅的做法

1张图片

“外酥里嫩，咔吃咔吃满口酥香，回味无穷”

食材明细

主料

鸡翅适量

辅料

黄色面包糠 适量
鸡蛋 2个
淀粉适量
油适量
盐五香粉 适量
黑胡椒汁 适量
料酒适量
蚝油适量

原味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

香酥鸡翅的做法步骤

1
鸡翅洗净改花刀。
2
加入菜谱里所提的各种调料适量抓匀腌制30分。
3
准备辅料。
4
腌制好的鸡翅在淀粉里裹均匀。
5
然后在沾一层鸡蛋液。
6
最后裹上一层面包糠，压实。
7
所有鸡翅依次沾好备用，这样炸的时候省力。
8
不停翻动使其受热均匀。
9
一定不能火大，那样会导致里面的肉质不熟。
10
就这样2面金黄色就可以了。
11
摆盘颜色很美。
12
配上自己喜欢的甜辣酱开吃吧！外酥里嫩。
13
成品。
14
成品。

来自美食天下董小伊的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜夜宵

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