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#腊味#腊肠炒儿菜

#腊味#腊肠炒儿菜的做法

3张图片

“上次买了儿菜吃过一次还不错，感觉挺好吃的，脆脆的，很爽口，这次就跟腊肠一起炒，儿菜吸收腊肠油脂，好吃。”

食材明细

主料

腊肠 100g
儿菜 500g
大蒜 5g

辅料

生抽 10ml
鸡精 3g
盐 5g

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肠炒儿菜的做法步骤

1
腊肠洗净后切斜刀片。
2
儿菜洗净切片。
3
锅中热油爆香蒜米。
4
把腊肠放入炒出油脂。
5
然后把儿菜倒入锅中翻炒。
6
炒至儿菜断生后加入适量盐。
7
加入适量鸡精。
8
加入适量生抽。

小窍门

小火先把腊肠里边的油煎出来，再放儿菜进去炒，儿菜很容易熟的，熟了以后再放调味料就行。

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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