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麻辣肥牛

麻辣肥牛的做法
“麻辣肥牛属于重口味川菜,喜欢重口味的朋友可以去实践一下。”

食材明细

主料
  • 肥牛肉 500克
辅料

麻辣肥牛的做法步骤

  • 麻辣肥牛的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 麻辣肥牛的做法步骤:2
    2
    起锅烧油,将辅料炒香后加水调味,把金针菇煮熟打底。
  • 麻辣肥牛的做法步骤:3
    3
    将腌制好的肥牛煮至七成熟捞出铺在金针菇表面,然后撒上蒜子和干红椒,淋上热油,撒上葱花即可。

小窍门

肥牛肉切记不要煮得太老,否则咬不动。
来自 美食天下 教父家常菜 的作品
所属分类: 热菜 川菜

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