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茴香球炒腊肉的做法

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微辣,茴香球融合了腊肉独特的香味儿,脆嫩入味儿,好吃极啦😋

食材明细

主料
辅料

茴香球炒腊肉的做法步骤

  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:1
    1
    茴香球,腊肉,青红椒。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:2
    2
    茴香球剥去老皮,一片为二,切成薄片。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:3
    3
    青红椒切菱形片,姜蒜切薄片。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:4
    4
    腊肉切薄片。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:5
    5
    开水中焯十几分钟,捞出,焯腊肉的汤汁留半碗备用。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:6
    6
    锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:7
    7
    青红椒,腊肉放入翻炒几下。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:8
    8
    焯腊肉的汤倒入一勺,翻炒片刻。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:9
    9
    茴香球片倒入,快速翻炒两下,
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:10
    10
    适量盐,生抽,鸡精调味。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀关火盛盘。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:12
    12
    成品。
  • 茴香球炒腊肉的做法步骤:13
    13
    成品。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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