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电饭煲蛋糕
电饭煲蛋糕的做法步骤
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1准备好所有材料。 -
2蛋清和蛋白分开，装在没有水的碗里。
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3蛋黄加玉米油，再加牛奶搅拌均匀。
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4再加入面粉，可以的话筛一下。
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5搅拌均匀即可。
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6蛋白加1/3糖粉。
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7加入1/3糖粉，用电动打蛋器打。
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8开最大，打成大泡泡状，再加入1/3糖粉。
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9打成白色小泡泡状，再加入1/3糖粉。
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10打成这样就行，有一点点奶油的感觉，但又没有奶油这么硬。
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11拿1/3蛋清倒入蛋黄。
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12搅拌均匀。
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13这一步如果玩大的话，可以省略，但是我的碗比较小，就把剩下2/3的蛋白倒进了电饭煲。
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14再把搅拌好的蛋黄全部倒进去，搅拌均匀。搅拌的时候注意是从二点钟方向到八点钟方向，从下往上，然后左手逆时针旋转电饭煲。
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15搅拌均匀，震出气泡，电饭煲插电即可。
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16电饭煲很快就跳了，蛋糕还没熟，然后我又按了一次，它又跳了，然后我就按着煮饭，不让他跳，一个不注意时间，结果悲剧了。
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17把好的地方挑出来。
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18锅底已经全黑了，我的小砧板也被锅底热得融化了。
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19锅底特写，哈哈哈。
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20扔垃圾桶了。
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21这是好的。
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22我说我吃完了，你们相信吗？
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23好吧，全部进垃圾桶了。
小窍门
电饭煲没有蛋糕功能的，还是乖乖的不要做了。
