年夜饭----红烧排骨 独家
红烧排骨的做法步骤
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1排骨切小块。锅内加水冷水下锅,加入料酒, -
2水开捞出。冲去血沫备用。 -
3锅内加底油。放入冰糖。 -
4炒成枣红色。 -
5倒入排骨。 -
6翻炒上色。 -
7加水。 -
8加盐。味精。蚝油。生抽。老抽。干辣椒。花椒,大料。香叶。 -
9水开打去浮沫。加盖子。煮40分钟。 -
10打开盖子。收干汤汁。 -
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