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荷兰豆红椒炒黑腐竹独家

荷兰豆红椒炒黑腐竹的做法

2张图片

“微辣，咸鲜，荷兰豆脆嫩，腐竹绵软入味儿。”

食材明细

主料

荷兰豆 适量
黑腐皮 适量
红椒适量

辅料

花生油 适量
葱适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷兰豆红椒炒黑腐竹的做法步骤

1
泡发6个小时左右的黑腐竹。
2
切斜段。
3
荷兰豆焯至断生捞出。
4
红椒切菱形片。
5
锅内适量油烧热，姜蒜蒜，花椒炒出香味儿。
6
荷兰豆红椒黑腐竹放入翻炒一分钟左右，倒入一勺开水。
7
适量盐，鸡精调味。
8
翻炒均匀关火盛盘。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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