冬笋烧肉 独家
冬笋烧肉的做法步骤
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1冬笋去皮洗净备用 -
2新鲜五花肉切块焯水 -
3焯过水捞出冲洗干净 -
4葱姜八角冰糖 -
5起锅放油下入五花肉和葱姜八角和肉一同煸炒 -
6把五花肉煸的有点微微干出油,烹黄酒,生抽,老抽上色,加入冰糖 -
7下入笋块,加入温水大火烧开,小火炖煮 -
8炖煮至肉烂,放盐,鸡精 -
9大火收汁,尝尝味道,再调味! -
10成品,色泽红亮,味道鲜美!
小窍门
做这道菜时要多加黄酒,少加水,以黄酒代水,烧的更香,味更浓!










