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珍珠糯米丸子独家

珍珠糯米丸子的做法

3张图片

“今午餐来一款：珍珠丸子。Ｑ弹又营养，蒸菜又健康！小盆友们一定超喜欢的！新的一年，祝大家团团圆圆！”

食材明细

主料

猪肉适量
葱适量
红萝卜 适量
枸杞适量

辅料

蚝油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量
料酒适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

珍珠糯米丸子的做法步骤

1
糯米提前一小时浸泡
2
用ACA料理机将猪肉打成肉泥
3
绞的肉泥中加蚝油，料酒，姜粉，五香粉，盐菜末继续搅拌均匀
4
肉泥取出，红萝卜枸杞备用
5
红萝卜切片摆盘
6
肉泥整理成丸子装，裹满糯米
7
依次做好入盘
8
丸子上放入枸杞，上开水锅中蒸二十分钟
9
叮咚，美美的珍珠丸子出锅喽
10
撒上红萝卜碎点缀
11
宴请款待必备菜品哦
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成品图

小窍门

绞肉时加入料酒去腥哦！家常做法，请您品鉴！祝您新年快乐！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：搅拌机、蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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