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牛肉粄独家

老U爱小轩哥

牛肉粄的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉适量
胡萝卜 适量
香菜适量
小葱适量
糯米粉 适量
芋头适量

辅料

生粉适量
生抽适量
胡椒粉 适量
盐适量
糖适量

咸鲜口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

牛肉粄的做法步骤

1
卤牛肉和胡萝卜
2
牛肉切粒
3
胡萝卜切粒
4
锅子烧热放入胡萝卜炒熟
5
放入牛肉翻炒
6
取出放凉，放入生粉生抽胡椒粉和糖盐调味
7
小葱和香菜切碎
8
放入肉粒中拌匀
9
小芋头蒸熟
10
去皮压烂
11
放入糯米粉
12
和成面团
13
取出小剂子
14
压扁放入肉馅
15
做成饺子状
16
盘子抹油，摆上牛肉粄
17
上锅蒸20分钟
18
取出即可享受啦

来自美食天下老U爱小轩哥的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：主食家常菜

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