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拌松花蛋

花式炒咸菜

拌松花蛋的做法

1张图片

“松花蛋色香味独特，拌一拌更美味。”

食材明细

主料

松花蛋 4个
姜适量

辅料

青椒适量
辣椒适量
油适量
生抽适量
醋适量

微辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

拌松花蛋的做法步骤

1
松花蛋，剥皮。
2
松花蛋切块。摆盘。在松花蛋上加入适量生抽，醋。把姜切丝，青椒切块，放在皮蛋上。
3
锅里放油烧热，爆香辣椒段，倒到皮蛋上。
4
成品图。

小窍门

醋和生抽的比例自调，喜欢酸的多醋，喜欢咸的多生抽。
有现成的辣椒油直接拌进去也行。

来自美食天下花式炒咸菜的作品

使用的厨具：炒锅

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