手机访问
豆豉虾皮炒萝卜干 独家
豆豉虾皮炒萝卜干的做法步骤
-
1萝卜干，泡洗干净 -
2切粗粒
-
3备好食材:蒜蓉辣酱，豆鼓，虾皮，蒜头切末
-
4热锅不放油，下萝卜干炒干水份(这步很重要，萝卜干含有水份容易坏，炒干水份，香，易保存)
-
5炒干后先盛出
-
6炒锅中放茶籽油加热至5成熟(油量要比平时炒菜的多一点）
-
7下豆鼓小火煸香
-
8下虾皮煸出香味
-
9加入蒜末煸炒
-
10下蒜蓉辣酱炒匀，全程中小火
-
11如图，很香了，颜值还高
-
12把萝卜干下去炒均匀，还是中小火翻炒，令萝卜干与酱料完成入味
-
13如图，真的太香了
-
14盛上保鲜盒(晾凉后放冰箱保存)
-
15成品图。
-
16成品图。
小窍门
也可添加肉末，随各人喜爱。
