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休闲小吃----红小豆馅小餐包
红豆馅小餐包的做法步骤
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1将玉米面粉，黄豆面粉，酵母，白糖，鸡蛋放入面粉中。 -
2搅拌均匀，用温牛奶慢慢搅拌成棉絮状。
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3和成粗糙的面团，放在放有大豆油的案板上。
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4将大豆油全部揉进面团中，将面团揉至能拉出薄膜的扩展阶段。
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5重新和成面团，放温暖处进行第一次发酵。
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6将浸泡好的红小豆放入锅中煮。
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7将红小豆大火烧开。
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8煮熟，加入白糖。
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9将发酵好的面团放在案板上，搓成长条，擀成薄片，将搅拌均匀的红小豆馅均匀的抹在上面。
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10卷起，切成小段，放入抹上油的烤盘中，进行二次发酵。
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11将二次发酵好的餐包，刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。
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12送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟。
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13取出，装入盘中即可食用。
