酸汤肥牛
酸汤肥牛的做法步骤
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1海底捞酸汤肥牛料1包 -
2金针菇洗净 -
3起市买的肥牛一包 -
4水先烧开放入肥牛片氽烫一分钟,这步不能省略,用水烫过后可以除去脏的物质,使汤更清澈 -
5把肥牛捞出 -
6另烧一锅水加入海底捞料包,烧开 -
7放入金针茹汆烫熟 -
8把它捞出放入盘底 -
9再把肥牛倒入汤中烫一会,连汤带肥倒入盘中,放此菜最好是深点的盘子可以放汤
小窍门
肥牛第一次氽烫时别烫太久,否则影响口感!









