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不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的做法

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这款甜品做法简单并且味道香甜吃了会使你更容易睡着觉

食材明细

主料
辅料
配料

花生红薯小丸子的做法步骤

  • 不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的做法步骤:1
    1
    地瓜姜汤的做法。
  • 不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的做法步骤:2
    2
    地瓜洗净切块,老姜切厚片备用。
  • 不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的做法步骤:3
    3
    锅内放入地瓜快、姜片,红枣和水,大火煮开后转小火煮30分钟。
  • 不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的做法步骤:4
    4
    糯米粉加水揉成团,再捏成小丸子。
  • 不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的做法步骤:5
    5
    小丸子煮开后放入凉开水中冷却备用。
  • 不用烤箱做的甜点—花生红豆红薯小丸子的做法步骤:6
    6
    最后加入红糖调味,随后把小丸子加入甜汤内即可。

小窍门

蒸熟红薯100g、糯米粉50g
大致是2:1的比例,基本不需要再加水,
如果觉得不能成团的话,用手沾些水揉成团即可
接下来把面团搓成一个个小圆子就可以了

事先煮好一锅花生红豆甜汤,红豆和花生提前浸泡一晚会非常好煮
甜汤材料:
花生米、红豆、红糖

把红薯小圆子放入滚水中煮至浮起就可以捞出来
放入凉开水中浸泡一下会让圆子的口感更Q~
吃的时候直接盛入煮好的甜汤中
来自 美食天下 KG肥牛 的作品
使用的厨具:电磁炉、电压力锅、汤锅
所属分类: 小吃   技巧类   冰品   秋季食谱   冬季食谱  

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