蜘蛛精杏仁可可小饼干
蜘蛛精杏仁可可小饼干的做法步骤
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1黄油常温放置软化,加白砂糖 -
2分两次加入蛋液打发 -
3打发到絮状 -
4除可可粉之外的粉类过筛到黄油里 -
5刮刀翻扮成面团 -
6取三分之一的面团加入可可粉拌匀,放入冷藏静置半小时 -
7原味面团分为十克一份,搓成圆形 -
8大拇指按压,凹陷处刷上薄薄一层清水 -
9可可面团分为五克一份,搓圆放置在刷了清水的原味面团上,稍微压一点点 -
10放入预热后的烤箱,上下火180℃20分钟,烤好取出放凉 -
11烤饼干的时候隔水加热巧克力,将巧克力液倒入裱花袋或者裱花笔进行装饰,白色巧克力画眼睛后趁热放上装饰糖粒,黑巧克力画蜘蛛脚 -
12完成












