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葱香芝麻苏打饼干

葱香芝麻苏打饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葱花适量
芝麻适量

配料

干酵母 1.5克
小苏打 8分之1勺
盐 2克

葱香口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

葱香芝麻苏打饼干的做法步骤

1
将低筋面粉，奶粉，小苏打，盐混匀过筛
2
加上酵母水，葱花，玉米油搅拌呈絮状
3
轻揉成一个光滑的面团
4
将面团擀成0.2厘米厚的面片（尽量擀薄一点，烤出来更脆些），我擀的有点厚了
5
用模具再面片上压出心形的图案（我用装糖果盒子的小盖子）
6
将压好的面片放进烤盘，洒上少许的芝麻，并且用叉子在面片上榨些小孔（扎洞时稍用力扎透），我扎的太轻了，烤了一会发现饼干鼓起来了，又取出来补扎，导致饼干烤出来较厚，薄一点会更加酥脆
7
烤箱200度预热，中层，15分钟左右即可

来自美食天下风再起时~ 的作品

使用的厨具：电烤箱

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