客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
炒白蘑的做法

  1张图片

白蘑营养又好吃。今天介绍一道快手菜--西式的素炒白蘑,简单又美味。

食材明细

主料
  • 白蘑 一袋
  • 洋葱 小半个
  • 小香菜 5-6根
  • 大蒜 2瓣
辅料

炒白蘑的做法步骤

  • 炒白蘑的做法步骤:1
    1
    洋葱剥皮切小丁
  • 炒白蘑的做法步骤:2
    2
    蒜切碎
  • 炒白蘑的做法步骤:3
    3
    香菜切碎
  • 炒白蘑的做法步骤:4
    4
    白蘑不洗直接用刷子刷干净后切块
  • 炒白蘑的做法步骤:5
    5
    热锅倒入橄榄油,加入洋葱炒香
  • 炒白蘑的做法步骤:6
    6
    加入白蘑略炒
  • 炒白蘑的做法步骤:7
    7
    加入蒜末
  • 炒白蘑的做法步骤:8
    8
    加入几滴柠檬汁翻炒
  • 炒白蘑的做法步骤:9
    9
    加入盐和现磨胡椒粉,炒匀再加入一勺黄油。晃动锅至黄油融化。
  • 炒白蘑的做法步骤:10
    10
    蘑菇表面略显金黄时关火,加入香菜拌匀,出锅。

小窍门

口蘑不要用水洗,用餐巾纸或刷子擦干净。这样做出的蘑菇基本不出水,味道浓郁、鲜香可口。加入几滴柠檬汁既可提味儿,又可以防止蘑菇变黑。
来自 美食天下 笨笨zhpD 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

你可能还喜欢

更多
Baidu
map