1:买回来的巧克力在切的时候切得越碎越好，这样在煮的时候快速融化有效的能节约煮至时间。

2:纯牛奶做的热可可会结一层奶皮，嫌弃的可以用低脂牛奶做，不过做出来的味道没有全脂牛奶好喝。

3:煮巧克力的时候一定小火，并且用勺子搅拌防止粘锅。