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香菇木耳烧素鸡独家

香菇木耳烧素鸡的做法

1张图片

食材明细

主料

白素鸡卷 两个
木耳一把
香菇 5-6个

辅料

油三两
生抽一勺
老抽一勺
糖两勺
大料一个
花椒 3-4粒
鸡精少许
盐少许

咸甜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

香菇木耳烧素鸡的做法步骤

1
超市买的白素鸡卷
2
切片
3
油锅放3两油，烧热
4
放入素鸡，中火煎炸两面结硬痂
5
炸好的素鸡，然后继续炸其余的
6
将所有炸好的素鸡放回锅内，放入姜片，黄酒，生抽，老抽和白糖
7
放入一碗水
8
中火烧20分钟左右
9
香菇木耳开水泡发
10
开水泡发的香菇一切为四
11
放入香菇
12
放入木耳继续烧5-10分钟
13
盐和鸡精调味
14
出锅摆盘。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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