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奶油花式蛋卷

奶油花式蛋卷的做法

3张图片

“脆香味浓的蛋卷加上细滑浓香的奶油，配上自己喜欢的水果，是很不错的下午小点心，色香味俱全！”

食材明细

主料

低粉 50克
淡奶油 250ml

辅料

鸡蛋 3只
白糖 50克
黄油 40克
猕猴桃 1只
香蕉片 少许

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶油花式蛋卷的做法步骤

1
准备好原料。
2
黄油加热融化。
3
打入鸡蛋。
4
加少许淡奶油一起打散。
5
筛入低粉，加入白糖30克。
6
一起搅拌均匀成糊状，厚薄为打蛋器上的面糊可以成直线落下就可以。
7
烤盘刷上一层色拉油。
8
加上一点面糊。
9
两面合上小火煎至两面金黄色。
10
趁热从两面卷起来成扇形。
11
猕猴桃去皮切片。
12
淡奶油加白糖20克打发待用。
13
在做好的扇形蛋卷上摆上水果。
14
挤上淡奶油就可以。

小窍门

水果的搭配可以根据自己的喜好！

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：其它、模具锅

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