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粉蒸鸡胸肉

还在吃吃吃

粉蒸鸡胸肉的做法

1张图片

“近来，猪肉价是越来越贵了。多吃一些鸡胸肉有利于健康，瘦身。昨晚，我就做了了一道粉蒸鸡胸肉。”

食材明细

主料

鸡胸肉 1块

辅料

食盐半勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
蒜末适量
葱适量

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

粉蒸鸡胸肉的做法步骤

1
准备食材：生抽，蚝油，蒸肉米粉，大葱，蒜瓣，料酒。
2
鸡胸肉切条，用刀背拍松。
3
鸡胸肉放入盆中，倒入料酒，食盐，生抽，耗油，剁碎的葱蒜末腌制30分钟：蒸肉米粉放入盘中，将腌制好的鸡胸肉沾上米粉。
4
竹制蒸笼放入裁剪好的锡纸，将沾上蒸肉米粉的鸡胸肉一条一条地码入其中。
5
蒸笼上蒸锅蒸15分钟。
6
蒸好的菜品撒上葱花，即可。

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使用的厨具：蒸锅

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