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“我家每回涮羊肉最后的主食一定是杂面,还得是绿豆杂面,我觉得羊肉和杂面是绝配,这两者混合在一起,最美味。不过,涮羊肉剩下的羊肉卷和杂面搭配起来,口感也非常棒,盛到碗中吃的时候再放点胡椒面调味,我喜欢。”
食材明细
羊肉杂面汤的做法步骤
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把面煮开后,煮上两分钟后,把小油菜掰成两段放到面锅中
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开吃啦,喜欢白胡椒粉的可以放一些,一碗香喷喷的羊肉杂面下肚,胃里暖暖的。
小窍门
绿豆杂面一定要煮软,因为杂面本身就不太好消化,所以一定要煮时间长点,煮软了才好吃。
使用的厨具:煮锅
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