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白萝卜绿豆面丸子的做法

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每到了这个季节就是吃白萝卜的黄金季节,每回炸上一大盘子,很快就会报销光。

食材明细

主料
辅料

白萝卜绿豆面丸子的做法步骤

  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:1
    1
    备好食材
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:2
    2
    把白萝卜洗净,擦成细丝,再放少许盐,腌出水分
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:3
    3
    葱叶切碎,香菜切碎备用
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:4
    4
    把腌了十分钟的白萝卜挤干水分,备用
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:5
    5
    把白萝卜丝放在一个大盆里,里面放上葱碎和香菜碎,再打两个鸡蛋
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:6
    6
    再放入绿豆面,加入少许花椒面,适量盐
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:7
    7
    拌成这样就可以了
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:8
    8
    去一点用手揉成小团
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:9
    9
    放到五成油锅中炸,炸到丸子飘起来就可以了
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:10
    10
    这样就可以了,
  • 白萝卜绿豆面丸子的做法步骤:11
    11
    炸好的萝卜丸子。

小窍门

把萝卜丝中多余的水分挤出来后,就不会让糊糊变得太稀而成不了丸子了。
来自 美食天下 馋嘴猴 的作品
所属分类: 面食   家常菜   秋季食谱   午餐  

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