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黄金玉米烙的做法

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新鲜的苞米上市了,怎样做才好吃呢?记得有一次去饭店吃法,请客的人就点了一道黄金玉米咯。那种稣脆、甜馨的口感,我念念不忘。所以,当新鲜的玉米棒上市的时候,我就想自己给家人做一道黄金玉米烙。

食材明细

主料
辅料

黄金玉米烙的做法步骤

  • 黄金玉米烙的做法步骤:1
    1
    剥下玉米粒。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:2
    2
    起锅烧水,煮熟玉米粒。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:3
    3
    煮熟后晾干水分。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:4
    4
    加入白砂糖。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:5
    5
    加入玉米淀粉(淀粉起粘合玉米粒的作用。如果,玉米粒干燥的话,是挂不住淀粉的。可以适量的喷一点水)。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:7
    7
    平顶锅中倒入玉米油并烧开。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:8
    8
    将挂满淀粉的玉米粒平铺在锅底,用木铲压实。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:9
    9
    两面煎成金黄色。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:10
    10
    成品图。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 家常菜   快手菜  

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