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汉堡牛肉饼
汉堡牛肉饼的做法步骤
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1准备牛肉一块。 -
2切成细条后剁馅（我喜欢人工剁馅，要比机器绞肉馅好吃）。
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3牛肉用快刀剁成肉馅的形状。
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4盆中加入食盐和黑胡椒面，带一次性手套反复抓匀并使牛肉馅上劲。
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5找一个瓶盖再垫上保鲜膜。
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6将肉馅放入瓶盖中。
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7用手压紧实。
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8包上保鲜膜脱离瓶盖。
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9我一连做了九个牛肉饼。
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10放入冷冻室冷冻。
小窍门
1、个人认为：制作牛肉饼易放冰箱冷冻为好。
2、想吃的时候，从冰箱拿出直接在锅中煎熟。可保证牛肉饼的鲜嫩多汁。要比煎熟后冷冻取出消冻后好吃。
2、想吃的时候，从冰箱拿出直接在锅中煎熟。可保证牛肉饼的鲜嫩多汁。要比煎熟后冷冻取出消冻后好吃。
