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黑鱼汤独家

黑鱼汤的做法

2张图片

食材明细

主料

黑鱼 1条
生姜 1块
小葱 2根

辅料

盐 1小勺
胡椒粉 适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

黑鱼汤的做法步骤

1
黑鱼好滑要借助抹布。
2
洗净后沥水切块。
3
锅里倒入油爆香姜片，倒入鱼块。
4
两边都用油煎下。
5
倒入清水不盖大火煮。
6
打去浮沫。
7
盖锅盖转中小火煮。
8
加入少许盐调味。
9
汤碗里放入胡椒粉和葱花。
10
煮至汤白即可。
11
出锅。
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成品欣赏。
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使用的厨具：煮锅

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