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蓝莓芝士蛋糕
蓝莓芝士蛋糕的做法步骤
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1奥利奥饼干去掉中间的夹心奶油，用擀面杖压成饼干碎。 -
26寸圆模铺上油纸，饼干碎淋上融化的黄油液均匀扑在模具里，压紧。放入冰箱冷冻！这里漏了一个步骤。。。（我就是老爱忘事，唉！下次补！~）
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3奶油奶酪事先室温软化，打蛋器搅打成膏状，分次少量加入鲜奶拌匀。
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4加入整个鸡蛋拌匀
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5最后加入玉米淀粉，这就成了芝士糊了。
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6取出冻硬的饼干底，倒入一半芝士糊，放入鲜蓝莓，再倒满芝士糊。
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7烤箱预热165°最底层用烤盘放满满的水！，模具放在第二层，烤50分钟，即可
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8烤好的蛋糕自然放凉，这时可以做装饰层了。鱼胶片用冰水泡软。
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9蓝莓果酱加入适量的水加热至沸腾
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10加入新鲜的蓝莓，离火后，放入拧干水的鱼胶片，搅拌均匀。
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11放至人体温度后，倒入模具中。
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12脱模时可在底部垫一个较高的东西，用吹风机吹四周，即可成功脱模。
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13切块的时候用热水烫刀擦干，这样切出来才好看喔！
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