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蛋卷儿
蛋卷儿的做法步骤
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1鸡蛋，食用油，白砂糖，低筋面粉备用。 -
2食用油中加入适量的白糖，搅拌均匀。
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3蛋液，搅拌均匀。
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4逐次加入到油中。并且搅拌均匀。
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5低筋面粉过筛。
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6搅拌均匀即可。
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7模具两面预热，这样受热比较均匀。
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8用勺子盛入适量的蛋糊，倒在模具的中上部。（我的倒的有点太多了）
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9盖上模具，中小火加热，一分钟后翻面。
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10检查烧色，成金黄色时取下蛋饼。
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11把蛋饼放在板子上，从一边卷起，晾凉定型。
