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蓝色玫瑰🌹馒头
蓝色玫瑰馒头的做法步骤
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1蝶豆花用水泡开，或者煮开。变成蓝色。 -
2用漏勺去除蝶豆花瓣。
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3面粉5杯。
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4加5g酵母，这个是6g左右奶粉勺，加八分满。
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5加入蝶豆花水，和成面絮。
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6揉成光滑面团。
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7醒发。温水锅上醒发1小时，面团至两倍大。
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8发好的面。
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9二次揉面，排气。
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10把面分成等大面团，擀成面片。5个叠在一起，顶端放一个长条面。
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11从顶端卷起，然后用刀中间切开。
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12然后就得到玫瑰花形馒头了。
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13蒸锅内大火烧开20分钟。中途不要开锅盖。
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14出锅了！蓝色妖姬馒头制作完成。
小窍门
蝶豆花多加点，颜色会更深。我的颜色略浅。
