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咖喱牛排

人可何222
咖喱牛排的做法

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食材明细

主料
  • 牛肋排 1000g
辅料

咖喱牛排的做法步骤

  • 咖喱牛排的做法步骤：1
    1
    牛肋排用水冲净血水，凉干。
  • 咖喱牛排的做法步骤：2
    2
    配料一览。
  • 咖喱牛排的做法步骤：3
    3
    热锅下油，放入姜片爆香至金黄
  • 咖喱牛排的做法步骤：4
    4
    放入牛排快速翻炒2分钟，
  • 咖喱牛排的做法步骤：5
    5
    加入点味极鲜翻炒后，加入咖喱粉炒香，（注：咖喱一定要炒出香）。
  • 咖喱牛排的做法步骤：6
    6
    加入一些料酒去腥，一大碗水，加入一大块生姜，8粒冰糖，一包香料，少许盐，味精调好味，大火烧开，煮5分钟至汤汁收少一些。
  • 咖喱牛排的做法步骤：7
    7
    放入隔水炖，炖一个半小时既可出锅。
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所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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