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凉拌干豆腐独家

凉拌干豆腐的做法

1张图片

“这是一道东北人常吃的凉拌菜，简单好做营养爽口。”

食材明细

主料

干豆腐 1张
香葱 2棵
红尖椒 1个
香菜 1棵

辅料

香油少许
白糖少许
香醋少许
酱油少许
盐少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌干豆腐的做法步骤

1
干豆腐1张，香葱2棵，红尖椒1个，香菜1棵。
2
干豆腐切丝。
3
其它的青菜，清洗干净。
4
香菜和香葱切段，尖椒切丝。
5
干豆腐焯水10秒去豆腥味，这一步是好吃的关键。
6
捞出来过凉。
7
把准备好的食材放一起。
8
调个汁，糖，醋，盐，酱油和香油，把调汁浇上搅拌均匀就可以了。
9
凉拌干豆腐，因为有小孩子吃没加蒜末和辣椒油。喜欢吃的可以加上更好吃。

来自美食天下寻梦一ZbDu 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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