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水煮蟮鱼

水煮蟮鱼的做法

2张图片

“蟮鱼营养丰富，含蛋白质高。做菜也好吃，没有刺比较适合老人小孩。”

食材明细

主料

蟮鱼 500g
黄瓜 1个

辅料

姜 1个
蒜 2个
辣辣 6个
豆瓣 1勺
料酒 1勺

麻辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

水煮蟮鱼的做法步骤

1
备好食材
2
锅里到油炒蟮鱼加料酒爆香捞出
3
加入姜蒜等炒
4
加豆瓣酱炒
5
加水烧开放黄瓜片
6
煮熟捞入碗里
7
在加蟮鱼锅里煮入味
8
到入黄瓜碗里
9
加辣椒蒜芹菜沫
10
在另外烧油
11
淋在上面
12
完成

小窍门

麻辣味根据自己掌握。

来自美食天下大草海的作品

使用的厨具：炒锅

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